Die
Bioland-Richtlinie
Seit 2002
bemühen wir uns um die BIOLAND-Zertifizierung. Nach einem Umstellungsjahr haben
wir es im Jahre 2003 schließlich geschafft.
Eine kurze
Zusammenfassung der BIOLAND- Richtlinie:
Den vollen Wortlaut der
BIOLAND- Richtlinie finden Sie weiter unten (Klick).
- Varroa-Bekämpfung nur mit natürlichen
Mitteln (keine Chemie)
- Keine Zuckerfütterung während des Frühjahres und des
Sommers
- Winter- und Ablegerfütterung nur mit
Ökozucker oder Honig
- Belassen von Honigvorräten im Volk
- Eigener Wachskreislauf (meist enthält
handelsübliches Bienenwachs Rückstände). Teilweise dürfen die Bienen ihre
Waben frei bauen
- Natürliche Bienenwohnung: keine
Holzschutzanstriche mit Ausnahme einiger zugelassenen Öko-Farben, Propolis, Wachs und
Öle, kein Styropor (es gibt komplette Bienenstöcke aus Styropor)
- Trachtlückenfütterung nur mit eigenem Honig
(Tracht bedeutet eine Nektar- oder Honigtauquelle)
- Honigernte von vorwiegend ökologischen oder
naturbelassenen Flächen (die Standortwahl muss sehr sorgfältig erfolgen)
- Sorgsame Honiggewinnung und richtige
Lagerung
- Eventuell schonende Wiederverflüssigung des
Honigs
- Auch die Honigqualität wird kontrolliert
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Ein
wichtiger Punkt: die Kontrollen erfolgen über das ganze Jahr - und nicht nur
am Endprodukt!
Herr Klaus Kopp von der
ABCert-Kontrollstelle bei einer Kontrolle bei meinen Völkern |
Warum
ÖKO- Zertifizierung?
Das wichtigste an der Zertifizierung ist wohl, dass es klare Richtlinien
gibt, die kontrolliert werden, und zwar nicht nur am Endprodukt (bei dem
einfach nicht mehr alles nachweisbar ist), sondern das ganze Jahr über. Wie
in in jeder anderen Sparte gibt es eben Betriebe die sehr gut arbeiten
und auch solche die es nicht so genau nehmen. Für den Konsumenten ist es unmöglich dies
zu unterscheiden.
Durch die Zertifizierung wird dem Konsumenten
garantiert, dass der Honig oder andere Produkte so naturnah wie möglich
erzeugt wurden. Durch die
Verwendung von öko- zertifiziertem Zucker zur Winterauffütterung wird
wiederum der Kreislauf in der Biologischen Produktion unterstützt.
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Die Südtiroler Verbraucherzentrale
Bozen schreibt in einem aufschlußreichen Beitrag über Honig auf ihrer Home-Page
"Honig aus kontrolliert biologischem Anbau (auf die Zugehörigkeit zu
anerkannten Bioverbänden achten!) bietet die Gewähr, dass zwar Ameisen- oder
Milchsäure, aber keinerlei chemische Schädlingsvertilgungsmittel verwendet
werden und dass die Bienenkästen nur in genau definierten Abständen zu
Straßen aufgestellt werden dürfen."
den
vollen Beitrag finden Sie unter folgendem Link:
www.verbraucherzentrale.it/20v114d120.html |
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Warum
eine
Zertifizierung mit dem BIOLAND-Verband?
Die Richtlinien des BIOLAND-Verbandes sind noch um einiges strenger als jene
der EU-Richtlinie. Es währe leichter und kostengünstiger nur nach der EU-Richtlinie ohne
Verband zu zertifizieren. Eine aktive und seriöse Vereinigung jedoch beugt von
vorne herein weniger sauberen Machenschaften vor. Weiters macht sich eine
solche Vereinigung stark für aktiven Umweltschutz - und den haben unsere
Bienen bitter notwendig! |
Die Sache mit dem Flugkreis:
Es ist wohl jedermann bekannt, dass die Bienen recht weit fliegen. Es ist
daher natürlich nicht auszuschließen, dass unsere Bienen auch konventionell
bewirtschaftete Flächen aufsuchen. Demgegenüber ist nachgewiesen, dass die
allermeisten Rückstände im Honig und Wachs von den Imkern kommen. Da die Biene
als Filter fungiert, gelangen Umweltgifte nur sehr schwer in die
Bienenwohnung. Auch dürfen konventionell (intensiv) bewirtschaftete Obstanlagen von
Öko-Imkern nicht angewandert werden, sondern nur möglichst große, biologisch bewirtschaftete
Grundstücke. |
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Im
folgenden der genaue Wortlaut der BIOLAND Richtlinie für die Imkerei
Die allgemeinen
Teile der BIOLAND-Richtlinien sind auch für die Bienenhaltung verbindlich,
sofern im Folgenden keine Ausnahmen getroffen werden.
Die Imkerei nach BIOLAND-Richtlinien kann auch von Betrieben durchgeführt
werden, die keine landwirtschaftlich genutzte Fläche bewirtschaften. (Klicken
Sie auf die Argumente)
Standort der Bienenvölker
Beuten
Wachs und Waben
Beruhigen und Vertreiben der
Bienen
Bienenfütterung
Bienengesundheit
Bienenhaltungspraktiken
Bienenzucht
Zukauf
Kennzeichnung
Honigernte
Honigverarbeitung
Messbare
Qualitätskriterien des Honigs
Deklaration
Weitere
Bienenprodukte
Umstellung
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